Quais são minhas opções para servir refeições de casamento sem glúten?
Existem muitas opções para servir refeições sem glúten em um casamento. Aqui estão algumas ideias a serem consideradas:
Ofereça uma seleção de pratos sem glúten: Certifique-se de oferecer uma variedade de opções sem glúten em seu cardápio de casamento, incluindo aperitivos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Isso dará aos hóspedes com sensibilidade ao glúten ou alergias muitas opções.
Escolha ingredientes naturalmente sem glúten: procure ingredientes que sejam naturalmente sem glúten, como vegetais, frutas, carnes e grãos como arroz, quinoa e aveia. Estes podem ser usados para criar uma variedade de pratos que são seguros para pessoas com sensibilidade ao glúten.
Use farinhas e grãos sem glúten: Existem muitos tipos de farinhas e grãos sem glúten que podem ser usados no lugar da farinha de trigo para criar versões sem glúten de pratos como pão, doces e massas. Alguns exemplos incluem farinha de amêndoa, farinha de coco e farinha de arroz.
Rotule os pratos sem glúten: certifique-se de rotular claramente todos os pratos sem glúten no menu ou na mesa do bufê. Isso ajudará os hóspedes com sensibilidade ou alergia ao glúten a saber quais pratos podem comer com segurança.
Consulte um profissional de bufê: se você estiver trabalhando com uma empresa de bufê ou restaurante para planejar o cardápio do seu casamento, informe-os sobre suas necessidades e quaisquer restrições alimentares que seus convidados possam ter. Eles podem ajudá-lo a criar um menu que atenda a essas necessidades e garanta que todos os seus convidados possam desfrutar da comida em seu casamento.
