Aqui estão algumas idéias para um menu de casamento na primavera:
- Entradas: Tarteletes de espargos e alho francês, cocktail de camarão, queijo de cabra e crostini de figo
- Salada: Mix de verduras com morangos e molho de sementes de papoula, salada de espinafre e morango com vinagre balsâmico, salada de rúcula e tomate cereja com vinagrete de frutas cítricas
- Entradas: costeletas de cordeiro com pesto de menta, salmão grelhado com molho de endro de limão, piccata de frango
- Acompanhamentos: Espargos assados, arroz selvagem pilaf, legumes salteados
- Sobremesas: Tortinhas de limão, torta de morango, bolo de cenoura
É uma boa ideia incorporar ingredientes sazonais, como aspargos, morangos e cordeiro, ao cardápio para criar pratos saborosos e adequados para a primavera. Você também pode adicionar um toque de frescor e leveza ao cardápio com pratos como saladas e frutos do mar grelhados.